Mitos da alimentação

Por Clóvis Albuquerque, nutricionista Frequentemente, vemos a mídia bombardeando determinados alimentos e tornando-os “vilões” da nossa alimentação. Quem nunca ouviu que ovo aumenta o colesterol ou que abacate é muito gorduroso? Será que é verdade? O que é mito e o que é verdade? “Ovo aumenta o colesterol!” De fato, o ovo tem uma pequena […]

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É tempo de primavera e acerola!

Uma das melhores fontes de vitamina C, a acerola auxilia na manutenção da imunidade, combatendo alergias, gripes e resfriados bastante frequentes nesta época do ano por conta das constantes mudanças de temperatura. Outra excelente qualidade da acerola é seu baixo índice glicêmico, o que permite que ela seja consumida com maior liberdade por pessoas com descontrole de açúcar […]

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Emagreça com saúde!

O calor está chegando e a correria em busca do corpo ideal também volta com toda a força! Mas vamos ficar atentos a algumas decisões tomadas durante essa fase? “Vou retirar o carboidrato da dieta e assim perder peso”. #DicadoNutri: Cuidado! A retirada do carboidrato da sua rotina alimentar favorece sim a perda de peso, mas muitas vezes também […]

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Dica do nutri: Alimentação na terceira idade

Junto com o avançar da idade, vêm os problemas de saúde, doenças crônicas (diabetes, hipertensão, dislipidemias), problemas para evacuar, menor disposição para as atividades diárias, artrite, artrose… E como tratamos isso? O tratamento para os problemas ocasionais da terceira idade deve iniciar na fase adulta com a prevenção. Sempre bato na tecla da comida de verdade: […]

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31 de agosto – Dia do Nutricionista

Muitas vezes, ao pensar em alimentação, focamos em calorias, carboidrato, gordura, proteína… Para os praticantes de atividade física, falou em carboidrato, dá repulsa! Falou em proteína, os olhos brilham! Mas a alimentação vai muito além disso! Muito além dos macronutrientes. Os micronutrientes terão sua interação como um fator igualmente determinante para resultados estéticos, saúde e performance física. […]

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Obesidade: qual o momento de se preocupar com o peso?

No Brasil, de acordo com pesquisa feita pela FAO*, aproximadamente 54% da população apresenta sobrepeso/obesidade. Este é um dado preocupante, já que níveis elevados de sobrepeso/ obesidade caminham juntos com doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão. Costumo dizer que o peso que nos sentimos bem é o nosso peso ideal. Não digo o […]

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Dia Nacional de Combate ao Colesterol

Quando pensamos em colesterol, temos que ter cautela no consumo de alguns alimentos. São eles​: ​- Frituras em geral (essas que são feitas a partir do aquecimento de gordura) – Carnes gordas (asas, bacon, coxas, cupim, costela, picanha etc.); – Embutidos (salsicha, linguiça, mortadela, presunto etc.); – Queijos amarelos (minas padrão, muçarela, prato, provolone etc.); – […]

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Você conhece os benefícios do açaí?

O açaí contém diversos nutrientes fundamentais para uma boa saúde e performance física. Rico em minerais, como magnésio, ferro e zinco, é também uma ótima fonte de vitamina C, vitaminas do complexo B, entre outras. As vitaminas do complexo B são importantes, por exemplo, para a saúde do fígado, que metaboliza as proteínas ingeridas. O ferro  para […]

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