Por Clóvis Albuquerque, nutricionista
Recentemente, durante a Semana Santa e a Páscoa, vi diversas charges do abacate de colher, simulando um ovo de chocolate para comer com colher; inclusive compartilhei em brincadeira com meus amigos, alguns pacientes, e me perguntaram: posso sair da dieta e comer chocolate? Ele tem que ser amargo??
De fato, o chocolate está fora da dieta. Ao leite ou branco (ambos ricos em açúcar e gordura saturada), o chocolate não é saudável e não está na ‘lista’ dos alimentos de uma boa rotina alimentar.
Mas estamos falando de um dia, e não de um mês inteiro! Claro, algumas pessoas fazem do dia de Páscoa a “semana de Páscoa”, comendo chocolate a semana inteira. Aí não tem jeito, né… rs
Mas em geral, sempre digo que um dia só não vai fazer mal e nem acabar com seus resultados. Contanto, óbvio, que isso não seja uma rotina, pois a rotina de bons hábitos alimentares é o que trará os resultados e não um dia que você comeu algo fora da dieta.
Estamos passando por uma fase de fanatismo nutricional, onde tudo está em excesso e o problema está aí. Lembre-se: o que te engorda é o que você come entre o Ano Novo e o Natal e não entre o Natal e o Ano Novo! Sem extremismo!